2013年，日式饭菜被列为世界文化遗产，想起此事至今仍记忆犹新。现在仍有许多日本人为了能让大家更加了解日式饭菜而不断努力着。2013年に、和食が世界文化遺産に登録されたことは記憶に新しいことでしょう。もっと和食文化を知ってもらおうと、世界中で頑張っている日本人がいます。
虽然本人并不爱三文鱼，但对于全宇宙的饮食文化，我都是敬重的。今天我想讲一讲关于寿司的文化，我想很多人并不知道吧，一般去吃的都是回转寿司，只挑自己喜欢的吃，并没有在意先后吃的顺序，然而错过了很多真正好吃的寿司。首先关于寿司店用语进行简单的说明吧~■怎么数寿司计量单位，一件，两件。
想要吃到美味的寿司，并不需要去日本，国内也有很多值得一尝的店铺。但是，有些人却总是觉得寿司很腻，吃了一点就已经没有胃口继续品尝。其实，寿司的制作方法和搭配十分重要，只要选对材料、切好份量，就能够做出美味又不会让人腻的寿司。
最近看到朋友转发的微博内容很有意思。说是在日本如果去了高级寿司店，会有很多规矩需要遵从，比如如果30秒内吃不完端出来的寿司，就是不懂规矩，是对捏寿司的人和寿司本身的不尊重，有时店家甚至会直接把寿司撤走。当你吃完寿司离开店的时候，店主对你的眼神就是对你教养的评价。
1.吃一次寿司，用十到十五分钟的时间就够了。"寿司是一种快餐，你甚至不应该坐下来享用它。在20世纪50年代到东京奥运会这一段期间，人们才开始坐下来吃寿司。在这之前，寿司是一种路边摊食物，即做即吃。现在因为卫生问题，所以没有路边摊了。""每一秒时间的流逝，都意味着寿司新鲜度的消耗。
每家都会有点剩菜，吃不完就热一热再吃，上班族也会提前一晚做好饭，第二天带到公司去吃，但是现在网上却出现了一种说法，说二次加热的食物吃了容易中毒，尤其是绿叶菜一类的，加工后可能会产生致癌物，这么一看，顿时碗里的菜不香了，怪不得饭菜加热后都看不出本来的样子了。
隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物。放置时间超过8~10小时的食物都属于隔夜食物。切开的西瓜、海鲜、豆制品、乳制品、绿叶蔬菜、熟食等，不宜在夏季室温下存放一整夜，这样容易导致细菌超标，造成腹泻等疾病。
