1. 所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团，醒15-20分钟；2. 擀成3-4毫米的厚度，当然也可以更薄些；（越薄越吸油）3. 切成长方形片，两片重叠对折，在对折处切三刀，中间切的长一些，摊开后一头从中间的切口拉出，依次做好；4. 油热后入锅中小火炸至金黄色；5. 捞出控油；6.
在陕西省渭南市合阳县，人们过年时，家里除了蒸年馍外，还要炸麻叶，两者缺一不可。炸麻叶分咸、甜两种口味。因其外形像树的叶子，里面放有芝麻和花椒叶，所以称为麻叶，又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。炸麻叶制作方法简单，有和面、翻花、炸制三大步骤。
每年过年最少不了的就是一些小零食，除了去外面市场或者超市买一些，我也喜欢自己在家做一些，春节常见又好吃的小零食排行榜上肯定有炸麻叶的一席之地，酥酥脆脆的，除了炸麻叶还有江米条、桃酥、米花糖等等也是比较常见的；今天来和大家分享炸麻叶的做法，炸麻叶的制作方法真的是很简单，但是想要炸麻
新华社南昌２月６日专电（记者袁慧晶）随着城镇化的进程，一些年俗渐渐被人们淡忘。但在江西贵溪市，社区干部却将一项名为“烧茶”的年俗升级为一场居民参与度颇高的社区活动。参与活动的居民说，不但找回了年味，还找回了邻里情。
