做法步骤1、把新鲜蓝莓和糖都丢到锅里~2、小火煮20分钟~如果想稀一点的话就煮13-15分钟就ok了~3、当然，也可以换成其他酱~比如草莓蓝莓酱就是草莓蓝莓1:1，蔓越莓蓝莓就是蔓越莓蓝莓1:1，比例就按着这个来就行了~4、完成~小贴士1.此菜谱为一小瓶酱的配比方法～ 2.
对于很多孩子来说，蓝莓是一款非常好吃的水果。虽说它“个头”很小，而且价格也很昂贵。但架不住孩子喜欢吃，所以蓝莓就成了家里常备的水果。其实蓝莓除了拿来直接吃，做成美味的蓝莓酱也是很棒的哟。毕竟蓝莓口感酸甜爽口，尤其是它那蓝紫色的颜值，怎么看怎么喜欢。
用蓝莓来熬酱，我曾经因此被同事说成很败家，其实这又有何败家?可以做饮料，可以做蛋糕，就是白嘴儿吃也是很享受的。对蓝莓果酱却情有独钟，譬如我家，一早上用吐司夹三层果酱，吃的真真是很满足啊。如果不吃的话，多半是放蔫儿了，也无人问津，变身果酱就不一样了，吃起来方便极了。
1. 蓝莓洗干净沥水2. 蓝莓倒入锅中开小火先加入一半的糖3. 用锅铲搅拌均匀4. 等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖转中大火5. 烧至果汁越来越多挤入新鲜的柠檬汁6. 不停的搅拌7. 果酱越来越浓稠8. 取一碗倒入少量的水滴几滴果酱，如果果酱没有快速化开说明已经好了9.
果酱，用来搭配面包，搭配花草茶，或者搭配合适的食材做个甜味的菜，都是很方便的。一直以来没有找到适合口味儿的，总是太甜或者根本就不象是果酱。偶尔也会自己煮果酱，但匆忙的工作生活无法挤出煮酱的时间。此此北极蓝蓝莓果酱的体验比较完美，以后可以常吃了。
导语:夏天，遇到此果别手软，一次煮好存冰箱，从夏天吃到冬天，特省事。这个季节也是水果成熟的旺季，有酸甜多汁的樱桃，香臭的榴莲，孩子最爱的草莓，紫色甘甜的桑葚，贵妃爱吃的荔枝，等等，各种应季水果纷纷上市，开启了丰富的味蕾盛宴，很多人却不知道，这时最该多吃的就是它了，有“超级水果”之称的蓝莓，40元一斤，贵也要舍得吃，香甜可口，老少皆宜，碰到别不懂吃哦!
