▶当这颗豆拥有——优良的品种，栽植在最易孕育芳香精灵的区域，还有着咖啡农的精心照料，茁壮成长，硕果累累。BUT！也并不是所有的红果子，都能成为一颗精品咖啡豆！今天我们就来嗦一嗦，这颗神奇的果子要经过怎样的历练，才能成为精品咖啡！
本文由求是设计会|任好好编译整理。于许多人，咖啡是每天清晨的大麻，直冲脑门；咖啡也是一种文艺青年解不开的毒，守着咖啡，时光好象放慢了脚步；可是一位伦敦姑娘以咖啡为颜料，画了这么多风格独特的画，还办了画展！想象一下，看着画，同时展厅里弥漫着咖啡的香气，这是怎么样一种情景？来看看吧。
咖啡从一颗果实，完美的变成一颗咖啡豆，经过的是一场漫长的旅程，也是一次又一次的蜕变。而从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间更是隐藏着那些让你万万想不到的秘密。图解咖啡的8个小秘密第一程：种植采摘从咖啡树的第一次开花期在树龄三年左右，果实于花开后6—8个月左右成熟。
从咖啡豆到咖啡粉到一杯咖啡，配上精致的拉花，再到食客舌尖，是一场华丽的表演~咖啡豆语超喜欢，老板和咖啡师人都好nice~而且自己烘豆，精益求精，很专业！小哥拉花棒棒哒，据说还要开教学课，好期待。除咖啡外还有奇异果、芒果和草莓味道的奶昔、苏打水和冰沙，每个都很好喝，绝对良心品质。
- Everyone's Life is like choosing coffee -。今天，由上海市消保委和上海市食品协会咖啡委联合打造的咖啡文化第二季活动特意邀请了WCE世界咖啡冲煮赛、烘焙赛国际感官评委顾沁如，告诉大家关于挑选咖啡豆的那些事!
有没试过在野外玩咖啡？带上生豆，带上炭炉，带上手网，带上简单手冲器具，也能成就一杯最本真的咖啡。咖啡，随性而来这是一场即兴的咖啡，在60亩樱花地里，寻着一份自在，用最简单的方式，来还原一杯咖啡。像一个农人，避开专业的器具，只用一颗心，去感受咖啡的嗅觉与味觉，甚至是听觉。
咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。
