撰文| 石云雷清新泥土味的来源一场大雨过后，空气会变得十分湿润，同时还会弥漫着一股清新的泥土味。当我们闻到这种气味时，常常会感觉到十分放松。但这种清新的泥土味究竟是什么呢？原来，土壤中含有大量放线菌、粘细菌、蓝细菌和以及丝状真菌。由这些微生物产生的一些挥发性有机化合物，构成了土壤
今儿和大家来聊聊个神奇又接地气的话题——为啥有些人能在天空飘起第一滴雨珠前，就一脸陶醉地说：“哎呀，下雨的味道！”而你呢，可能还在那儿纳闷：“啥味儿？我咋啥也没闻到？”别急，咱们慢慢道来。一开始，得澄清一下，这“下雨的味道”可不是啥玄学，它有个科学名字，叫“地衣素”或“土腥味”。
当狂风四起、乌云翻滚、暴雨将至时，你闻到的第一种味道或许有些甜，也有些刺鼻。这种味道来自土臭味素，它是放线菌、蓝绿藻等微生物的代谢副产物，它们将死亡或腐烂的有机物质分解成简单的化合物，其中一种化合物叫做土臭素，有助于形成“土味”。
雷锋网注：图片截自Nature近日，一项发表于 Nature 的文章对这一“气味陷阱”进行了阐释，论文题为“Developmentally regulated volatiles geosmin and 2-methylisoborneol attract a soil arth
鱼是人类重要的蛋白质来源之一，虽然如今的我们对肉有着多种选择性，但是我们的祖先在没有驯化动物之前，肉类来源主要来源于狩猎，而在远古时期，人类的狩猎能力和成功率是比较低的，所以，选择一种相对容易获取且数量较多的肉类来源是非常关键的，而它就是鱼。
在生活中，我们总会遇到一些看起来很简单的问题，但却让不少人都无法解答，像海洋中的盐分是如何而来的?关于这些问题，即便是学霸们，都未必能够知晓，因为这方面的知识很冷门，在课本上很难学到，所以也就很容易成为了知识盲点，小编下面来聊聊，冷知识:乍看特别简单的7个问题，但却让大多数人回答不上来!
