大厅不是太大，但干净整洁，设计风格简单但不失有个性和大气，每一个餐桌前，有一口大锅，上面有盖子，锅底是一个土灶，里面放有很多柴火，不一会，餐厅工作人员过来，把土灶里柴火点燃，锅里放油，大火烧一会，把提前准备好的鸡肉进行翻炒，完了后，放开水和其他菜，不到20分钟，即可开吃，味道整体
鸡是不分地域的一种美食，鸡的营养价值很高，高蛋白低脂肪，很多爱美人士健身人士都会用鸡肉来代替猪肉。鸡肉的口感鲜嫩多汁，有嚼头，而且很有香味，鸡的吃法有好多种，除了炖鸡汤以外，炒鸡是最受欢迎的一种，国人在美食领域的创造力令人佩服，各地人们会根据当地的饮食习惯，烹饪出不同味道的鸡。
临沂的特色美食众多，在这众多的美食中，炒鸡首屈一指，非常出名，特别是用柴火做出来的炒鸡，有柴火的香味，口感好，现在城里的餐馆不能烧柴火了，但有些乡镇仍然还有用柴火做炒鸡的店。临沂一位小伙开了一家炒鸡店，他家的生意特别好，小伙仍然沿用土灶台，烧木柴，来炒鸡。
临沂，一个吃鸡的城市，都知道临沂炒鸡远近闻名，不光好吃还便宜，今天给大家介绍一个很普通的炒鸡摊，这是一个没有啥名气的路边摊，但却很多人愿意来这里吃，比较划算，比店里的味道要好吃得多，不光本地人来吃，还有其他地方的人也会慕名前来。
一条流淌几万年的古薛河今天仍在流淌，一处七千余年的北辛文化遗址今天仍在阳光照射下，一位五千年前的造车鼻祖仍被今人纪念，一座两千三百年的薛国古城城址仍卧在原野上，一位古薛名人仍活在《史记》里，一位位古薛人物演绎的故事仍流传在今天的课本和人们口头上，一个个古薛名士创下的成语典故仍被人们写在文章中。薛河是古薛一带的母亲河，她孕育了东夷妊薛氏族，因此也就孕育了北辛文化，孕育了东方最早的农耕文明。
