声明:本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写，文未已标注文献来源及截图，请知悉。“你说说，你也不是山西人，咋就这么能吃醋呢？整个宿舍都是醋味，我晚上睡觉的时候感觉自己被子上都是酸酸的醋味，咱能不能打个商量，以后饭在外面吃完再回来！
饭桌上，醋更是不可或缺的灵魂。当热乎乎的饺子遇上香醋，当滑溜的面条拌入醋香，或是在滚烫的火锅调料中滴入几滴醋，都能立刻点燃味蕾的激情。然而，醋的魔力远不止于此。近年来，关于醋的各种传奇功效引发了广泛的讨论。
很多人吃饺子或吃面食时加入醋，制作醋溜白菜、酸辣土豆丝、糖醋里脊等也加入醋，简直美味极了。味觉体验全靠味蕾，人的舌头表面分布着2000~3000个味蕾，人到老年会渐渐食不甘味，就是由于味蕾慢慢萎缩而减少。
