要说最近什么蔬菜最应季，那绝对就是冬笋了，冬笋是一种季节性很强的冬笋，虽然也能保存一段时间，但还是新鲜挖出来的是最好吃的，它是竹笋的一种，一般是立冬前后长出来的笋芽，是完全还在土壤中，没有破土而出，这个时候的冬笋品质最好，营养最高，而且鲜嫩可口，营养丰富，冬笋常见的做法就是炒腊肉或者炖汤，其实冬笋和雪菜搭配也是很鲜美的，可以直接炒着吃，也可以用来做馅料;
导语:芦笋包饺子，原来这么好吃，春天多给家人做着吃，鲜香多汁不油腻!我们平时吃芦笋一般都是炒着吃或者拌着吃，其实用芦笋包饺子更是鲜香可口，美味又多汁，大人孩子都喜欢，下面我就分享一下具体调馅方法，喜欢的朋友可以参考:1.包饺子的芦笋我们最好挑选这种颜色翠绿鲜嫩、较细的芦笋，过于粗壮的芦笋口感较老，且皮一般较厚，吃之前需要削去外皮，而这种细嫩的芦笋口感鲜嫩，不用去皮也是可以食用的，用它包出的饺子口感更好。
1、羊肉馅原料:净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克制法:1.羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。2.
导语:我家就爱吃这4种馅料的饺子，每次做好一盘30个都吃光，太好吃了。早年间饺子还是北方人喜欢的食物，大过年在他们眼里能吃上一份饺子就是最幸福的事情了，包括在现在，无论什么节气，北方人眼里依然还是饺子。
好长一段时间没在家蒸包子了，前段时间想吃，都是在外面买的蒸包， 虽然省事了，但是口感却不是那么如意。蒸了一锅酸菜笋丁肉包，蒸好以后，馅料里的油脂都渗到包子皮里了，酸爽脆嫩，谁吃都说好，真是香极了，吃完还想吃。
腊月二十三是北方传统的小年，民间相传在这一天灶王爷要上天禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚，因此，家家户户会供奉糖果、糕点等，祈求灶王爷嘴甜一些，上天言好事，而且会把旧的灶神画像揭下来，“请来”一帧新的灶王爷画像，祭灶就成了小年这天重要的习俗，随着小年的到来春节也拉开了序幕。
随着气温逐渐降低，秋意渐浓，霜降已至，意味着寒冷的季节正式开始。在这个时节，美食爱好者总是期盼着能够品尝到温暖肚子的美味佳肴。而在秋冬季节，饺子成为了很多人的最爱，因为它既美味可口，又能给予人满满的温暖。说到吃饺子，很多人平时很多人都喜欢吃韭菜馅和芹菜馅的饺子。
