教你用面粉，洗一次就除腥味我们生活中不免见到羊，羊身上的肉非常的营养，今天呢我们来了解的是羊肚，它的吃法多种多样的，有煲汤、涮火锅或者炒吃的了，现在我来教大家这款简单的吃法，那就是爆炒羊肚，这款菜非常的简单、营养、腥味还不重，是一款十分不错的佳肴哦。
牛肚怎么洗?许多人爱吃牛肚，也会烹饪，但一遇到清洗问题就犯了难。今天小编就来讲讲怎么洗牛肚。牛肚的清洗方法方法一步骤1、买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。3、然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!
今天用萝卜和大家分享一道荤素搭配、营养均衡的菜——萝卜牛肚煲，热气腾腾地炖上一锅，端上桌特别受欢迎，牛肚是很受欢迎的一种食材，牛肚虽然叫肚，却不是牛肚皮上的肉，是牛胃，牛有4个胃，今天用的是其中一种肚，牛肚的营养价值是很高的，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等元素，具有补益脾胃的功效，做萝卜牛肚煲的时候牛肚需要提前炖煮，这样后面操作起来更方便，更节约时间，萝卜切换块状，不要太小，避免炖的过于软烂，影响成品外观和口感;
以前看着羊肚，感觉好麻烦，也很少买来吃。后来看了其他人做得不错，很诱人，就试着做。炒羊肚买回来的羊肚，是已经清洗干净的。为了让做出来的羊肚更干净，我还是再清洗一遍。一只羊肚这个羊肚确实不小，摊开看，像一只大口袋。仔细看看羊肚表面的纹路，和猪肚不一样。
