中新社云南保山3月29日电 题:越南归侨的“侨味”传承:一盘白切鸡,两碗蘸料作者 罗婕时近正午,随着每周一次的“华侨街”集市散去,街边的冯家食馆热闹起来。越南归侨、食馆老板冯道富端上一盘白切鸡,不同的是,佐以两碗蘸料。
■金洪远这个月初,我与亲友一起来到越南河内。对我来说,这次属于旧地重游——18年前,我曾游览河内和下龙湾,但因时间关系没能一睹名头很大的三十六行街风采。按照当地导游阿发的口头禅,“三十六行古街是河内灵魂所在,如果你没到这条纵横交错的老街走一走、逛一逛,等于没有来过河内”。
中新网宁德9月22日电 (周思颖)白切鸡、脆皮烤鸭、四方粽、春卷、越式法棍、粉肠、各色糕点……在越南归侨缪亚扬的家中,迎来了一场极具南洋风情的家庭聚会,色香味俱全的越式“全家福”菜品,整齐地摆放在圆桌上。色香味俱全的越式“全家福”菜品。
中新社昆明6月14日电 题:越南归侨回首云南柯街镇华侨社区40年巨变作者 韩帅南白斩鸡、包菜酿、小卷筒……端午节来临,一道道充满越南风味的侨菜和手工粽子,同时出现在云南省昌宁县柯街镇华侨社区居民的餐桌上。“我还记得小时候,在越南的华侨也有包粽子、过端午的习俗。