冬天一到，红彤彤的山楂成了不少人的“心头好”，酸甜可口，开胃解腻，既能鲜食，又能做成冰糖葫芦、山楂片等小零食，让人爱不释手。然而，在这份冬日甜蜜的背后，潜藏着一些容易忽视的健康风险。最近这段时间，不少网友在社交平台上反映，自己“狂炫”山楂后，当天就出现了胃部不适。
文 | 田医生科普Talk编辑 | 田医生科普Talk声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。说到山楂，你是不是立马想到烧烤、火锅后的“救胃神器”？
山楂，距今已经2000多年了，外形红色，酸酸甜甜， 可做成各种各样的美食，如地道小吃冰糖葫芦、山楂片、山楂卷，含有较高的营养成分，如维生素C、膳食纤维、果胶、有机酸、多酚类、黄酮类、多种矿物质等诸多营养物质。
35岁的大龙一直听说山楂有降压降脂的功效，前段时间体检，查出了高血压，于是买了一大堆山楂，平时空闲时，当零食吃，偶尔还用山楂泡水喝。这种情况持续了2个月左右，昨天大龙突然出现了腹痛的情况，急忙去了医院挂了个急诊。
放屁，在古代是不会随意拿出来说的，认为说屁事难登大雅之堂，更加有失礼节。虽说随着时代的变化，现代人的思想有了很大的改变，但是有时仍然会受到传统思想的影响，对于放屁这个事情，还是有点难以说出口，更加觉得这是一种隐秘的行为。
霜降过后，一颗颗红彤彤的山楂挂满枝头。这种酸甜可口的果子是我国传统药食同源的水果，常被人们用来滋养身心。然而，吃山楂易导致胃结石、山楂是致癌水果等说法也困扰着人们。那么，如何食用山楂才安全？《中国消费者报》记者近日专门采访了河北省食品检验研究院张兰天博士。
