为了节约资金，也为了吃得顺口一些，很多朋友都喜欢自己携带「便当」，也就是盒饭，到公司当午饭吃。可是夏日炎炎，虽然吃冷饮是件惬意的事情，吃饭却越来越不便——饭菜变馊的速度越来越快。可是，天气一热，食品就容易变馊。路上没有冷藏条件，公司也未必有冰箱可以放。
①挑对饭盒：耐热又密封的最好。②食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。③菜炒八成熟即可，以防微波炉二次加热时破坏营养。④鱼和海鲜易腐败、变质，不适合带。⑤自带饭品种要“混搭”，一荤一素一菇最好。⑥炒完后，要立刻装盒。⑦如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
上得了厅堂，下得了厨房，避开了地沟油，节省了开销的“带饭族”，夏日炎炎，细菌蔓延，饭菜的保存可就成了让人头疼的问题，稍加不注意，可能吃出病！夏季带饭该注意哪些事项？1.保鲜放在首位对带饭族而言不管食物是否味美营养，第一要务就是要保证饭菜的质量，要不然弄得上吐下泻可就得不偿失了。
为了中午吃得放心可口，很多上班族喜欢带饭上班。但夏季天热食品容易变质，如何带饭才能保证安全呢？对此专家建议：做好饭菜后可以“趁热冷藏”。李女士习惯每天带饭去公司。“天一热，有时胃口就不怎么好，点的外卖经常油大偏咸，很不可口，而且夏天也担心外卖的食材安全问题。自己做饭更放心。
●来电人：市民张女士●来电内容：早上在家把饭做好后带到单位，有时到了中午打开饭盒发现有味道，感觉饭菜不新鲜，不知道长时间如此食用会不会对身体有害？江西省人民医院内分泌科刘瑶瑶：把菜和米饭分格存放，这是延缓自带盒饭变质的方法，因为食物之间会相互影响，加速变质。
华声在线全媒体记者 廖义刚 龚柏威 通讯员 滕洁 朱煦冰 7月11日，入伏，烈日当空。站在醴陵市来龙门街道福启沅酒店门前的拱门下，可以感受到穿堂风带来的丝丝凉意。 拱门靠墙的地方几张长桌一字排开，桌边有个提示牌，上面写着，“环卫工人爱心用餐，谢谢配合，请勿停车”。
作为一个朝九晚五家住的远中午不回家的机关狗，几百号人的大楼竟然没有食堂！真是一个大大的BUG，设计者估计是觉得一个三线小城市大家都住在附近没必要单独建一个食堂吧，蛋是！从今年开始，我们这个的三线小城市竟然也要朝九晚五了！天大的噩耗啊！！！
“现在天气一天比一天冷，多亏了爱心食堂，让我们在大冬天也能吃上热乎的饭菜。”日前，绿园区铁西街道环卫保洁处的环卫工人贺宝林感激地说。贺宝林提到的爱心食堂，位于绿园区铁西街鼎庆经贸有限责任公司内。附近1.5公里以内的环卫工人都可前来免费用餐。贺宝林2006年成为一名环卫工人。
