来源：【云南日报】近日，云南，一网友晒在家制作凉拌水果的视频引起了很多网友的关注。水果配辣椒，这是云南人的基本操作，通常大家把这类小吃称为“泡菜”“拌菜”，辣椒拌草莓、拌菠萝、木姜子拌鸡脚......可以说是“万物皆可拌”，酸酸辣辣的拌水果有谁不爱 ？网友：看着都流口水了。
来源：【云南日报】10月28日，河南南阳。一大学生晒出和舍友们在宿舍自制云南特色凉拌水果的视频。视频中，他们一边切水果，一边拌辣椒面，制作得非常认真，看起来酸酸辣辣的，非常有食欲，一看就是家乡的味道。网友：每一个出省读书的云南人，都会随身自带一个厨房。
云南的夏天≡ 万物皆可凉拌 ≡近段时间天气一言不合就升到30℃+凉拌成了大多数人的心头好在云南万物皆可凉拌接下来请收起你的口水在玉溪市淘宝街的一家傣味小吃店里让人眼花缭乱的凉拌鲜~爽~酸~辣~红心芭乐、山楂、青芒果......
近日，话题“云南的水果沙拉是这样的”迅速冲上微博昆明同城热搜榜，这一独具特色的云南美食走进了更多人的视野。云南拌水果的魅力，在于其食材与调料的多样性。从热带风情的芒果、菠萝，到清新可口的芭乐、草莓，再到略带酸涩的羊奶果、杨桃、山楂，水果皆可拌。
来源：【云新闻】在云南清凉不仅是一种体感更是一场味蕾的盛宴云南夏季美食的多样性超出你想象得天独厚的自然资源赋予了云南多元的饮食文化总能带给你不同的舌尖体验菌/香/四/溢云南人夏日必备的仪式感必然少不了吃菌子若是没吃到野生菌那整个夏天都是没有灵魂的云南被誉为“野生菌王国”绝非浪得虚
掌上春城讯青芒果、李子、草莓..... 水果切一切，撒上辣椒拌一拌，感受酸甜辣咸脆对味蕾的轮番轰炸。水果配辣椒，这是昆明人的基本操作，通常大家把这类小吃称为“泡菜”“拌菜”，辣椒拌草莓、拌菠萝、腐乳拌洋芋、木姜子拌鸡脚......可以说是“万物皆可拌”，光想想就让人垂涎欲滴。
到云南你一定要解锁另一种打开水果的方式！“滇派”解暑神器快来了解一下这份“黑暗料理”还俘获了不少粉丝有网友甚至在“评论区”交流起了料理心得其实在云南，无论是在街头巷尾还是在美食节上，你总能看到凉拌水果的身影。它清新怡人的口感和多变的搭配方式，一直是春夏最受市民欢迎的美食之一。
