羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌鮮货羊肚菌干货羊肚菌的分类： 青川羊肚菌 似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。
连日来，沿河自治县官舟镇沿河龙辉种养殖农民专业合作社生产车间里，工人们正忙着制作基质、接种羊肚菌原种……各项羊肚菌菌包培育工作有条不紊地进行，只待菌包长满菌丝后，就可以进行栽种。工人们正忙着制作基质。羊肚菌菌种的好坏将直接关系羊肚菌产量的高低，效益的好坏。
羊肚菌转眼间春节将近，外出打工者都会和家人团聚，今年因疫情的影响，好多外出人员选择了就地过年，在湖北广水90后小伙没有外出打工，而是在农村闯出了一片天地，他因种植羊肚菌声名远播，用土豆“种”出羊肚菌的致富奇招让他收获了人生第一桶金，每亩产值收入2万多。猜猜这些羊肚菌值多钱？
