“你再看看，都说吃肥肉不好，那么多吃肥肉的人依然身体很棒，这也是不是也能证明吃肥肉长命百岁呢?”对于过过苦日子的人，馋了就想吃点肥肉，尤其在他们看来，肥肉经过长时间的熬煮，已经变得肥而不腻，一口吃下去则是满满的幸福感。
黄医生在阴沉的办公室里抬起头，对面坐着的男子张乐民显得有些不安。张先生，我知道这对您来说可能很难接受，但您的检查结果显示，您患有直肠癌，我们怀疑这与您的饮食习惯有很大关系。张乐民，一位63岁的退休邮差，向来乐观的他此刻心情十分沉重。
日常饮食烹饪离不开油，正确的用油习惯不仅能更好地品味食材的鲜美，还能给身体提供多种营养所需，按照来源，油可以分为植物性油脂和动物性油脂，不同种类的油含有的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例不同。
