难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 牛里脊200g 杏鲍菇4个 鸡蛋清1个鸡蛋的量 黄酒1/2勺 橄榄油适量 葱花适量 蒜片适量 现磨黑胡椒适量 盐适量 生抽1勺 1. 选择牛里脊，洗净。2. 逆纹切片，然后切成条（不敢说丝，怕受到人身攻击哈）。3.
黑椒牛柳仿若西餐珍馐，牛柳滑嫩多汁，黑椒香韵悠长。彩椒与洋葱相伴，口感丰富，每一口都是西式风情的邂逅。制作黑椒牛柳需要以下材料：● 主要食材：二百克牛里脊、黄菜椒、红菜椒、绿菜椒各三分之一、四分之一洋葱。
减肥期常吃的菜，低脂低卡，营养美味，大口吃肉真解馋!顾名思义，这道菜的主角是杏鲍菇和牛肉，牛肉的营养价值很高，牛肉瘦肉多，脂肪少，是高蛋白，低脂肪的肉类食物，牛肉还含有多种维生素和矿物质，牛肉中的氨基酸组成更接近人体需要，牛肉中的铁元素含量很高，吃牛肉，可以补铁补血，增强体质。
