在中国，尤其是中国北方，小麦是当之无愧的“粮食之王”，北方人最爱吃的主食馒头和面条，都离不开小麦。但是似乎一样的小麦，做出来的面食，在其他国家就完全是天翻地覆的变化，很多老一辈都吃不惯外国的面包，尤其是法国的“法棍”，觉得那些面包又硬又干。
在中世纪，格皮德王国曾经是欧洲文化和艺术的重要中心，同时也是一个重要的贸易中转站。面包是人类历史上最古老、最普遍的食品之一，早在新石器时代，人类就开始利用原始方法制作面包，到了中世纪，面包的制作技艺已经发展成为一门艺术。
《了不起的面包：6000年神圣与日常的历史》 [德]H.E.雅各布 著 崔敏 文彤译 广东人民出版社出版许多如今司空见惯的寻常之物，也有自己悠久到惊人的历史，面包就是如此。面包的真正出现，是在6000年前的古埃及。罗马时代出现了专职的面包师，也形成了面包文化。
去年在法国时，特意在原产地尝了下传说中的法棍。啥也不记得了，就只记得硬，特别硬，超级硬，又长又硬，比我前女友冰冰、娜扎、热巴、亦菲的心还要硬。一口咬下去，差得崩掉我几颗老牙。感觉这不是食物，这是古惑仔拿来砍人的冷兵器，一棍子可以放倒一个，能从天府三街一直砍到天府五街。
