半只鸡怎么切块

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我用半只鸡这样做，不炖不煲汤，出锅后又鲜又滑嫩，简单零厨艺
#暑期创作大赛#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，特别适合减脂期常吃。
Allie精致早餐
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切菜学问大鸡肉最好铡切
俗话说“厨以切为先”，只有把菜切好了，才有可能做出有营养的美味佳肴。食材质地不同，用到的切菜方法也有所差别。直切：各种瓜果和蔬菜。刀与食材呈直角，直上直下地切，适用于脆性食材。推切与拉切：鲜肉等。可以统称为推拉切，两者的着力点不同。
39健康网
白斩鸡（附详细整鸡切法）
快手做大菜~做起来不难但是切起来对我还是费劲了些…我真心切了好久哦…下次斩鸡切块这种事还是交给男士吧~白斩鸡（附详细整鸡切件法）的做法步骤1.整鸡去头、去颈、去尾2.冷水入锅（水要没过整鸡），煮至冒泡，捞出，浸入冷水中3.另一半葱切花，加入姜粉、盐、味精、鸡精4.
吃喝玩乐攻略
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教你8种家常鸡肉的做法，肉质鲜嫩入味，端上桌家人都抢着吃
制作步骤:将鸡肉洗干净剁成块滤干水分，锅中倒多一点的油小火放入八角爆香~，接着放入香叶花椒干辣椒葱姜蒜继续小火爆香，倒入鸡块转大火，持续煸炒大概5-10分钟，划重点了‼️直到听到噼~啪~噼~啪❗️的声音，转中火加入青红椒/线椒再加入生抽老抽料酒鸡精，老抽主要是为了色泽好看不用一下放太多，继续翻炒3-5分钟左右加入两三小勺的白糖，撒入白芝麻，尝一下咸淡味道调整下不够咸就再放点生抽，觉得味道可以了就可以出锅了。
多思味
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小伙卖桶子鸡6年练成快刀绝技，一分钟把鸡切100块，如今买房买车
当然，如此受欢迎的美味，也给很多人带来了创业机会，这不，来自农村的90后小伙张凯，经过多年努力，用卖桶子鸡赚来的钱，在城里买了房子、车子，尽管现在每月都要面对房贷和车贷压力，但他依旧凭借着这门手艺，努力为家人创造更好的生活。
常镜头
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鸡身上有4个部分不能吃，从厨20年一级大厨边剁边讲解如何分解
四个问题的答案会和很多人的观念会有些差异，希望不要讶，那么让我们开始吧!这是一只某家连锁生鲜买回来的走地鸡，看上去还不错的样子，是一只母鸡。
大厨阿斗
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正宗的符离集烧鸡全套技术配方，符离集老师傅的不传秘方
每当提起卤味，总是能勾起人们对美食的无限向往。今天，就让我们一起来制作一道家常秘制香卤鸡，这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是你家餐桌上的一道亮点。为了使卤鸡更加鲜美香醇，我们将在原有的基础上增加几味香料和蔬菜料。
李哥探厨
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