本期导读：买来海鲜菇不会做，素烧味道更好吃，味道鲜美又下饭超市里有卖一种蘑菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透，非常惹人喜爱，它就是海鲜菇，也称为：蟹味菇，比平菇鲜，肉质比滑菇厚，口感比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
排骨炖土豆一、排骨炖土豆：用料：排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克、蒜10克、冰糖20克、八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量做法：1、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清
本期导读:入秋后，看见这个蘑菇别手软，纯天然野生，买些晒起来，随吃随取，冬天炖鸡真香。在东北，过了立秋节气后，是野生蘑菇大量上市的季节，这个季节可以吃到很多美味的野生蘑菇，其中，榛蘑最受欢迎，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知，但仍然无法人工培育的野生菌类。
