分葱属于耐寒不耐高温的作物,对光照强度要求不高,最适宜生长的温度为12〜23摄氏度 ,超 过 28摄氏度 生长变缓、叶片发黄, 35摄氏度以上 就会停止生长进入休眠期。但最适宜种植的时间是秋季,一般在秋季8月底至9月初种植最好。
分葱是葱类作物中的一个变种,多为农家地方品种,以南方栽培为主,其特性就是分蘖力较强。在一个营养生长周期,可以发生分蘖生长3~4次,每一次分蘖可以分株成2~3株,一年可以分生6~10个蘖株,多者可以达到20个蘖株。