用过餐的碗有异味？洗碗水中放几片柠檬皮（还可再加点橘子皮，或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
过年前准备年货的时候呀，买了不少水果，各种各样的都有，吃到现在基本上都吃差不多了，但是唯独剩下来不少柠檬，柠檬单吃的话，感觉太酸了，家里面都不喜欢吃，所以就一直放在那，没人去碰，放太久了，家里面就决定拿柠檬榨汁，剩下来一堆柠檬皮，正准备扔了给我拦住了。
柠檬皮巧除锅垢锅底发黑了这么办？可以在锅内加点水，放入柠檬皮，开火煮一下，锅底的黑就可消除，并且还能保迟很长一段时间不被氧化。柠檬皮巧洁水池时间长了，这洗脸池、浴缸都留下了黄色的斑痕，没关系，可以用柠檬皮来回擦拭，就能看到使脸池、浴池如崭新般亮丽。
被扒了皮，榨了汁的柠檬壳还有用么？大多数时候都是扔掉的。但这东西真有用：除味，取垢，都很不错。然而，还是觉得有点可惜了。还能。。。。吃？！当然，柠檬皮，有吃法——柠檬皮糖。做法很简单，加糖一起熬，熬啊熬，水分干就成了。不喜欢柠檬皮的苦味，可以漂洗，煮开，把水倒掉后再与糖一起熬。
最近天冷在家不出门，闲在家里把水果橘子皮、橙子皮、柠檬皮都收集了，晾在阳台上，满满的一盘橘子的香气，柠檬的清爽，闻起来舒服极了。据说橘子皮晾干制成陈皮茶，可解胀气，促进肠胃蠕动；柠檬皮富含维C，糖渍腌制后泡红糖水，或蜂蜜水，我决定试试。
