人人都知道附子有毒，但依然阻挡不住个别人对它的痴迷——天阴下雨要吃、胃疼关节疼要吃、肾虚腰疼要吃……尽管食安部门每年都发布相关提示，但有些人就是不听劝。这不，大理宾川一男子自行煮食附子，吃了3次中毒3次，接连被送进抢救室。
据报道，近日，云南大理宾川一男子自行煮食附子，吃了3次中毒3次，连续进了3次抢救室。附子在煮食过程中，由于毒性的化学和物理变化无法掌握，即使煮得熟也可能会有毒。加之个人体质对附子反应的特异性，以身试毒的情况就时有发生。
最近，大理宾川的一名男子在家煮附子吃中毒被送到了医院，没想到他不仅没有吸取教训，还接着吃了第二次第三次，结果 ，接连中毒。这名男子第一次吃附子后出现了全身麻木、乏力、呕吐症状，被家人送到医院后，诊断为乌头碱中毒。
10月11日云南省疾控中心发布最新提示云南疾控微公号截图↑详情如下↓↓↓“冬天食用草乌（乌头），可以强筋健骨，根本不会感冒”，“吃了草乌，冬天不怕冷，膝盖关节也不疼了，手脚都是热乎乎的”，云南部分地方群众一到秋冬季节就有用鸡、排骨、猪脚等来炖煮草乌、附子（片）的习惯，并且认为“草
10月19日“云南卫健委”微信公众号发布《关于预防草乌附片等乌头类中药材中毒的公告》详情如下↓秋冬季节来临，我省已进入乌头类中药材中毒高发期。草乌、附子等中药材含乌头碱有剧毒，若加工不当，易导致心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。
云南疾控发布提醒：乌头碱3毫克致命！自行食用隐患大！每到冬季，不少地方民间都有食用草乌、附子进补的习俗，因此引发了不少的中毒事件。近日，云南省疾病预防控制中心发布提醒，草乌、附子等中药材含有剧毒，自行食用有极大安全隐患。在我国，用中药材泡制白酒已有上千年的历史。
关于预防误食草乌附子等乌头类毒性中药材中毒的预警通告秋冬季节是乌头类中药材中毒高发阶段。草乌附子等中药材含有乌头碱，对心脏毒性极大，普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其毒性，不慎误食可导致心肌麻痹死亡。今年以来，我省发生了5起误饮草乌泡酒和家庭煮食草乌中毒导致死亡事件。
每年冬季，我省民间有食用草乌、附子进补的习俗，因此引发的中毒事件也不少见。近日，云南省疾病预防控制中心发布提醒，草乌、附子等中药材含有剧毒，自行食用有极大安全隐患。草乌、川乌、附子等均是毒性中药材，引起中毒的罪魁祸首是它们含有的一种剧毒生物碱——乌头碱。
来源：健康云南 近期，我省多地报告乌头类物质中毒事件，为有效预防和控制中毒事件发生，保障人民群众生命安全和身体健康，现发布以下预警通告：一、不加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括自制泡酒），以防中毒。
天气转凉云南很多市民群众有冬季食用草乌、附子的习惯此前大理白族自治州宾川县一男子就自行煮食附子吃了3次中毒3次草乌、附子等是毒性中药材不是食品，更不是保健食品其主要成分乌头碱对人体毒性极强为有效预防和控制中毒事件发生保障人民群众生命安全和身体健康10月12日云南省卫生健康委发布预
