渭南,这片古老而神奇的土地,承载着华夏文明的厚重底蕴,孕育出了丰富多彩的美食文化,其每一道特色美食都有着独特的魅力和深厚的历史渊源,如同金庸武侠小说《天龙八部》中绝世神功之“降龙十八掌”,一招一式尽显浑厚功底,集天下美食之至,威力无边,回味无穷。
渭南是中国厨师鼻祖伊尹诞生之地,并在26届中国厨师节上获“中国陕菜之都”荣誉称号。渭南市下辖十一个县区的小吃多为家常美食,但处处彰显着“渭南味道”,崇尚纯香、维系天鲜、工艺考究、可入俗道,富含自然美、彰显人文魂。
老陕们的麦面,一半做面,另一半就做成了馍。在“碳水大省”陕西,简单又方便的夹馍,就是老陕们的日常。馒头、荷叶饼、白吉饼(馍)、烧饼……种类繁多的馍提供了“容器”;腊汁肉、牛羊肉、茶叶蛋、豆腐干、青椒土豆丝、笼笼肉、各种烤串炸串……至于馍里装啥,荤素随意、丰俭由人。
谢谢你这么好看,还关注了我~(声明:本文素材来源于网络,如有不准确或不完善的请在评论区留言指正;如有图片不一致的情况属正常现象,整理不易,请轻喷~)渭南市,陕西省辖地级市,位于关中平原东部,陕西省的东部。渭南是中华民族的重要发祥地,素有华夏之根、文化之源、三圣故里、将相之乡美誉。