【来源:钱江晚报】受访者提供本报讯 在杭州桐庐石舍村,一碗咸鲜滚烫的“米筛爬”是当地人独有的冬日记忆。“米筛爬”是一种面食,因制作中需将面片置于米筛中按压出纹路而得名。这种美食在金华浦江和杭州桐庐一带较为常见。
【来源:潮新闻】冬意渐浓,美食暖身,你最惦念的家乡味道是什么?在杭州桐庐石舍村,一碗咸鲜滚烫的“米筛爬”是当地人独有的冬日记忆。“米筛爬”。 受访者供图光听名字,没见过“米筛爬”的可能不知其为何物。它是一种面食,因制作工序中需将面片置于米筛中按压出纹路而得名。
前天美食君开启了浙江小吃之旅↓还没看过的宝宝戳这里补课↓《浙江省小吃图鉴1.0》这些家乡小吃我打赌你没吃过其他市的宝宝坐不住了是我绍兴/湖州/嘉兴/金华的美食没有排面吗?别急!这不就给你们安排上了嘛来看看你都吃过哪些吧!