很多朋友是比较喜欢吃鸡腿的，因为鸡腿肉可以说是鸡身上最好吃的肉类了，因为它的口感和味道都非常不错，今天就跟大家分享一个香酥鸡腿的做法，这样做出来的鸡腿咸香入味，外面一层非常焦酥，里面鲜嫩多汁，非常好吃。
我这人特别爱吃炸鸡腿，曾经也是没少买着吃，但是买的吃着又总不放心店家用的油到底用了多少次，所以后来就自己炸着吃，自己炸的话，炸一次的油可以分几次炒菜用掉，不会老用这一锅油，而且用一个很小的锅炸也用不了多少油。
1. 鸡腿洗干净 两面都划开几刀 放在容器里 放入盐 生抽 胡椒粉 姜丝、花椒和料酒，用手抓一抓 腌制2小时 2. 腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。 3. 蒸好的鸡腿等不适那么烫了 先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉 4.
小朋友们可能都喜欢吃街上卖的炸鸡腿，也爱吃鸡腿肉汉堡，但总觉得街上买来的吃着不放心，也不知道鸡肉是否是放心鸡肉，价格也较贵。其实炸鸡腿完全可以在家自己做，自己做更加放心安全，味道一点也不比街上卖的差，甚至觉得自己做得还比街上的好吃，因为可以根据自己喜欢的口味来加调料。
简介我只会弄一些小炒或一些面食,一直想尝试做一些肉类或者所谓的大餐类.买了一些鸡腿回来,尝试各种做法,烤的,又想尝试下炸的,感觉炸鸡腿貌似也没有那么难,只是要花点时间去腌制,大热天的时候最好不要炸,那个热劲呀.不得不佩服那种大热天在厨房工作的大神们.
▁▁▁▁"今天在做卫生，等鸭子到位再过两天吧，就准备开门了"▁▁▁鸭婆杜家湾卤菜店 地址 //茅箭区51厂杜家湾时间 //10:00--02:30电话 //13197265500 + 鸭婆，顾名思义做的主要是鸭子这个味道，在杜家湾这个沟里一呆就是近30年的光景。
鸡腿的做法很多，比如凉拌鸡腿，香菇土豆炖鸡腿，炸鸡腿，卤鸡腿等等作为肉类食材，鸡腿在生活中受到吃货朋友的一致好评。今天就为大家推荐一道网红美食脆皮黄金腿，看着色香味俱全，邻居小孩看了都流口水。脆皮黄金腿又叫做锤子鸡腿。顾名思义，锤子鸡腿的外形看着就像圆形的锤子。
