三伏天这么热，难免想吃点顺肠胃、清爽的食物，或者拌碗开胃的凉面，这时就要提到今天介绍的食材：魔芋。魔芋制品被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”，有“膳食纤维之王”、“魔力食品”、“肠道清洁工”等等称号，另外，它还是减肥人群青睐的”瘦身神器“。魔芋真的这么好吗？
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道四川人最喜欢的一种美味制作的美食：“麻辣魔芋”，这是一道麻辣鲜香好吃的下饭菜。今天把它分享给大家，要是喜欢的吃魔芋的就制作来吃，味道相当过瘾！
魔芋红烧肉材料：五花肉400克，魔芋200克，盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量。做法：1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。2.锅中放入清水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。3.
做法步骤1、准备食材吧。2、魔芋切薄条片，酸椒切条，小葱切段，生姜切丝，大蒜籽拍烂。3、热锅倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。4、倒进酸椒翻炒几下。5、倒进魔芋条继续翻炒。6、加1／2勺俾县豆瓣酱翻炒出香味。7、加适量黑胡椒碎翻炒几下便可出锅。
要说湖南菜最大的特点是什么，除了辣以外，还特爱放各种蔬菜干，剁辣椒，出锅之后香辣可口，咸香开胃，所以湘菜又被人们称为是米饭杀手，但是入夏后，湖南人就爱吃的另一种食材了，这菜就是魔芋豆腐，模样不好看，但味道超棒哦，您有没有吃过呢?
用料：黑木耳，魔芋结，黄瓜，泰椒，蒜末做法：先把木耳用温水泡发、泡软黄瓜洗净切成片泰椒切成小圈接下来调一个捞拌汁，找一个大碗加入蒜末、泰椒圈、白糖、盐、酱油【生油、一品鲜、味极鲜等】、香醋【苹果醋、白醋都可以。
魔芋热量低，吃起来饱腹感非常的强，酸辣的口味，既可以满足味蕾的享受，又不用担心长胖，可以放心大胆吃～ 收藏本菜谱泡椒魔芋图文 |悦悦玉食魔芋适量芹菜适量泡椒适量泡子姜适量大蒜适量葱适量黑胡椒粉适量生抽适量1. 将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。2.
自从我开始吃减脂餐，娃娃菜和魔芋丝就成了我经常购买的食材。娃娃菜就不必多说了，大家都知道，想要保持苗条的身材，蔬菜的摄入量必须保证充足。今天重点跟大家聊聊魔芋丝。顾名思义，魔芋丝就是魔芋的丝。魔芋听起来名字有点陌生，其实魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久。
今天给大家讲解的这道菜来自四川，不得不说这菜在四川的名气还是很大的，去到四川的餐馆会发现基本上都有这菜。使用的主料是魔芋和烧鸭，外边看起来红亮，鸭肉吃起来肥嫩。尽管比较辣但是很香，今天讲解的这菜就是魔芋烧鸭。
