提起佛手瓜，估计很多朋友都见过，它的外形就像人的两掌合十，有佛教祝福之意，它即可以当做水果生食，也可以当做蔬菜烹炒，而且一株佛手瓜可结瓜500个左右，一株最高产量可达上千斤，可以说是种一株全家吃不完，可是为啥农村种植的人不多，吃的人也很少呢?
10月佛手瓜迎来了丰收季不过有人说它营养丰富也有人说它“不安全、有毒性”那么佛手瓜到底是一种什么样的水果呢？认识佛手瓜佛手瓜因其果实中有五条棱卷曲，形似“佛手”而得名。佛手瓜的矿物质硒含量表现最突出，每100克佛手瓜的硒含量约为1.
10月佛手瓜迎来了丰收季不过有人说它营养丰富也有人说它“不安全、有毒性”那么佛手瓜到底是一种什么样的水果呢？认识佛手瓜佛手瓜因其果实中有五条棱卷曲，形似“佛手”而得名。佛手瓜的矿物质硒含量表现最突出，每100克佛手瓜的硒含量约为1.
“妈，你怎么能给孩子吃发芽的花生呢？这吃了不是害人吗？”儿媳妇的质问声中带着一丝焦急和不解。林大娘一脸委屈地看着儿媳妇，自己活了大半辈子，从未听说过花生发芽就不能吃，怎么到了城里，这成了“大问题”？林大娘前两个月从老家来到城里看望小孙子，还从家里带了不少自己种的花生。
谈到瓜类，人们普遍会联想到西瓜、黄瓜、南瓜，而佛手瓜会较少被人们提及，有些人可能从未见过甚至听说过佛手瓜。那么今天，让我们一起了解一下↓1 佛手瓜的营养如何？佛手瓜，也被称作安南瓜、寿瓜或拳头瓜，因其果实形态独特，拥有五条卷曲棱线，形似佛手而得名。
