竹荪曾经是一种名贵的食材。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜。满汉全席中的龙井竹荪汤也同样闻名遐迩。不过现在随着竹荪人工培育的增加，我们普通人也经常吃竹荪。虽然做不出国宴名菜，满汉全席，但简单的竹荪鸡汤，竹荪排骨汤却是少不了。
野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌，为长出地面的肉质或胶质的子实体。野生菌多由菌盖、菌柄、菌托和菌环等组成，以菌盖最为明显。
导读:竹林的野味，被称为“菌中皇后”，很多人见过却不认识，1斤200元。而竹子这种植物，真的是一个“散财童子”，因为它回馈给农民的可不只是竹子本身，在竹林里就能发现好多的“美食”，只是很可惜有太多的人不识货。
在屋子后面种上一些竹子，已成为许多人家的传统，毕竟我国把竹子作为一种高洁、淡雅的植物，成为一种文人隐士的代表，所以在家中栽种一些竹子，可以让家庭的品味瞬间升高呢，就算家是陋室，也会因此而具有一种高雅的感觉。
