做法步骤1、把胡萝卜丝，黄瓜丝先用油盐蚝油炒入味，然后煎蛋时点缀上，洋葱放最后。2、油放稍多一点，把热油浇到蛋面，加速鸭蛋快熟。这样不需要翻面煎。3、“蛋蛋的忧伤”这个名字是因为我买10个海鸭蛋回来，破裂了2个，就拿这2个下锅啦！嘎嘎。。。
5月份，超市里开始有咸鸭蛋售卖了，估计是上架销售也有一段时间了，之前一直不买，担心超市里的红泥包裹的咸鸭蛋腌制时间不够，煮熟之后，还没有白水蛋好吃，差不多又等待了20多天，从超市买了10个红泥包裹的咸鸭蛋回家。
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三伏天就要到了，这个季节高温多雨，潮湿闷热，只要离开有空调的室内，走几步就会大汗淋漓。晚饭吃得太多太好，晚饭后活动少，不容易消化，人就容易发胖，对健康也不利，建议大家晚餐从简，这样厨子不累，家人不胖，岂不是两全其美?
