极目新闻记者 陈勇通讯员 陈培土豆花儿开，“孝”迎“硒”客来，5月19日，一场湖北省恩施市和孝感市孝南区共同举办的土豆盛会在孝感首衡城精彩上演。“孝”迎“硒”客盛会伊始，孝感市孝南区委副书记、区长张全民来到孝感首衡城恩施土豆档口现场揭牌，欢迎奔赴千里的“硒”客。
极目新闻记者 李博6月5日凌晨，恩施市三岔镇，满载着7吨多马尔科小土豆的货车在山路间疾驰，奔向沪渝高速恩施收费站，当日7时，经过近7个小时的长途跋涉，货车终于抵达了孝感首衡城。“一拖都是一大车，有的是商超，连锁餐饮店，有的是大型电商平台。
每年4月份恩施小土豆一成熟，基地就赶紧打电话通知伍叔，倒不是这小土豆有多珍贵，而是它的原香原味让吃过的朋友都记住了它。▲恩施地道炕土豆现在正是恩施土豆采挖的季节。这时进到村里，就能看到一个个老人，弯着腰，挥着锄头，在地里劳作着。
还记得3月初我们发布的“南方小土豆”落户青浦啦！（可点击查看）推文吗？该推文一经推出在“绿色青浦”引发1.2万的阅读关注。这个六月，恩施小土豆迎来了大丰收，让我们一起重返练塘镇太北村，感受“挖呀挖”活动的热力四射吧~初夏时节，练塘镇太北村的田间地头一片繁忙景象。
无论走到哪里，来到小吃街，总能看到“恩施炕土豆”的身影，但是吃得多了你就会发现，“恩施炕土豆”还是恩施卖得最好吃。那，到底是什么原因呢？不是恩施人就不会做炕土豆了？当然不是！恩施的炕土豆好吃，其奥妙不在于人，而是在于土豆是富硒的马科尔土豆，恩施人叫它“洋芋宝儿”。
湖北日报客户端讯（通讯员伍洋、向娜）夏日里，湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的小土豆迎来了丰收时刻，也开启了与土豆有关的美食之旅。在鹤峰，土豆是人们生活中必不可少的食材，蒸、炸、煮、煎、炒……烹饪方式多种多样，然而新鲜出土的小土豆最美味的烹饪方法则是油炸。
文/湖北日报全媒记者 崔逾瑜 汪彤 刘澍森通讯员 柯建国 吴萃芸 李启铭 赵樾时隔43年，我国启动第三次土壤普查（简称“土壤三普”）。随着中国经济社会快速发展，城乡结构剧烈演变，土地资源利用方式发生重大变化，耕地保护面临多重压力。
五一小长假回老家，有没有吃上新鲜挖的洋芋？“虽然五一假期已经在半个月前的事了，但是炒洋芋的香气却在脑海里挥之不去，加点小葱，滋味更加丰富。”浙江人口中的洋芋就是土豆，也称马铃薯。全国各地都有种植土豆，但被评为国家地理保护标志产品、获得过吉尼斯世界纪录的，唯独湖北恩施小土豆。
极目新闻记者 陆缘摄影记者 邹斌通讯员 郑心怡 张峻笠实习生 占泺涵 朱逸安曾照云家三层淡黄色外立面的屋子，在恩施市杉木坝村七里沟组的最里边。盛夏的傍晚，89岁的他喜欢杵着拐棍到新修的晒场坝上活动活动筋骨，向年轻晚辈们传授些种养的经验。场坝四周，抽穗了的红缨子随风摇曳。
