怎么炸酥肉又酥又脆窍门

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炸酥肉用淀粉还是面粉？记住2个小技巧，外酥里嫩，放凉也嘎嘣脆
大家好，炸酥肉，很多朋友都喜欢吃，那么炸酥肉到底用淀粉还是面粉呢?今天就给大家分享一个非常实用的方法，炸出来的酥肉金黄酥脆，放凉也不会回软;
董小厨美食
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炸酥肉时，只放面粉鸡蛋是不对的！学会大厨这1招，又香又脆不回软
进入腊月门，各种炸货在油锅里翻滚，这才是年味儿。用了大厨的方法，轻轻松松就能做出好滋味，炸排叉满口酥香，小酥肉外酥里嫩，怎么吃都不腻。黄酱 / 盐 / 葱姜 / 料酒 / 五香粉。
北青网
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这才是炸酥肉正宗做法，调面糊是关键，外酥里嫩，酥脆不回软
今天就来跟大家分享一个油炸小酥肉的做法，这样做出来的小酥肉，酥脆香糯，解馋过瘾，而且放的时间久了之后也不会回软，看着就非常有食欲，闻起来更是特别香，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下油炸小酥肉的详细烹饪步骤吧。
水大叔
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炸小酥肉，调糊只加盐就废了，大厨：多加“2样”酥肉脆香超正宗
说实话，老于认为，我喜欢吃肉，享受的是嗅觉、味觉以及触觉!比如我们家最喜欢把肉做成小酥肉，原汁原味的吃法，则是外酥里嫩;
厨神老于
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炸酥肉怎么做？3个步骤教，万里飘香，酥脆好吃
在四川，我们每年过年都会炸酥肉，记忆中妈妈开始炸酥肉，就要炒着然后边吃！妈妈笑着给着吃一边说一边骂，小心烫吃多上火，我笑笑地说真好吃，我还要。如今妈妈不在身边每次吃火锅必点，一口如此好吃，想起妈妈在家做什么？吃了什么？
一味访
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做小酥肉，用瘦肉和里脊肉都不对！这样做不腥不柴，个个金黄酥脆
说到小酥肉，相信大家都不陌生，尤其是四川、陕西、山西、河南等北方地区，小酥肉都是大家最为喜爱的美食之一，外皮金黄酥脆，里面肉嫩鲜香，带点微微的花椒麻香，既好吃还不腻。
早妈美食

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年夜饭炸小酥肉，学正确的腌肉技巧，家常的调糊配方，酥香更解馋

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炸酥肉时不要直接下锅，一定牢记3放4不放的诀窍，炸好又香又酥脆

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炸酥肉很多人都做错了，按照这个正确做法来，颜色金黄又香又脆

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