文|程瑞青梅煮酒，古韵悠长。曹操与刘备青梅煮酒论英雄，展现了曹操的雄才大略和刘备的机智过人，更让青梅煮酒成为后世传颂的佳话。一樽清酒，几枚青梅，“金风玉露一相逢”，足以让人穿越时空，回到那诗词歌赋、历史典故交织的古代。时令饮食是中国的传统。
曹操与刘备“青梅煮酒”的故事向来为人津津乐道，清代顾舜年《酷相思》云：“手摘青梅将酒煮”，就是对这种闲情雅致的效仿。但细究《三国演义》原文，“煮酒”当作名词解，宋人陆游所言“青梅荐煮酒”，更符合当时的真实场景。在古代文人笔下，梅子实在常见。
风吹麦浪夏始忙，又到青梅煮酒时！每年的六月，是青梅成熟的季节。青梅，未成熟之时皮青而称为青梅。在三国演义中，曹操与刘备青梅煮酒论英雄：“盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮”，陆游也有诗云：“煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光”。
