但凡读过《孔乙己》的人，十有八九都向往能去绍兴，尝尝那给孩子们带来欢乐的茴香豆。回味一下“多乎哉?不多也”的韵味。我曾经一直以为那是一种特殊的豆子，直到真的站在咸亨酒店曲尺形的大柜台前，要上一碟茴香豆的时候才知道，茴香豆原来就是用茴香煮出来的一颗一颗青绿色的蚕豆。
很多人对绍兴美食的概念可能就是从鲁迅先生笔下孔乙己的那一碟茴香豆开始的。那句简单的“温两碗酒,要一碟茴香豆”，不知印在了多少人的脑海里。那就让我们实地去到鲁迅先生笔下鲁镇的酒店，温一碗黄酒，来一碟茴香豆吧。一方水土养育一方人，鉴湖极佳的水质酿造出了绍兴酒的温润馥郁。
鲁迅笔下《孔乙己》就有提及，那句“多乎哉?不多也”就给人留下深刻的印象。三十年代上海城隍庙有一家小小的“兴隆五香豆店”，选用邻近的嘉定县所产粒大、质糯、软硬适中的“三白”蚕豆为原料，配以各种调料，精心烧煮，成品表面泛起一层盐霜，皮色白中透青，粒粒卷边，大小均匀;
假期回家，金黄的油菜花已经变成了微微泛黄的菜籽，外婆跟妈妈商量说等收了菜籽就该赶紧种豆子了，而从现在开始，大家也不难发现，各种豆子已经开始上市了，不管是煮粥煲汤，清炒打浆，夏天吃豆子好处太多了，而且豆子富含植物蛋白，健脾祛湿，常吃胜过吃肉。
导语:秋天，吃萝卜白菜不如吃它，鲜嫩营养，驱寒又保暖，女性要多吃!不知道大家有没有发现不管是我们自己在家里招待客人，还是约上三五好友去外面吃，总是有剩饭菜的时候，但是往往凉菜是最先被吃完的，几乎很少有剩下来的时候，凉菜基本上都是清爽可口比较解腻的，所以非常受大家的欢迎。
