在我国茶文化的熏陶下，刘大伯从年轻的时候就热衷饮茶，自从退休后更是总捧着一壶茶去下棋。一同下棋的老张却认为白开水才是最好的，两人还经常为此争论个不停。一个说喝茶好，能降压降脂，另外一个则说白开水健康又自然，谁也不服谁，那经常喝白开水的人与经常喝茶的人相比，到底谁的身体更健康呢？
茶叶作为我国的国粹，在世界上已经被公认为是“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”了。为什么这么讲呢？其实是因为，茶叶中富含多种物质，如茶多酚、氨基酸、矿物质等。这些元素对身体有着不言而喻的作用，经常饮用有益于身心健康，这也是喜欢喝茶的人深知茶叶的妙处所在。
李教授团队曾在《欧洲流行病学杂志》上发表过一篇研究，研究对45万名30-79岁中国成年人进行了为期长达10年的随访，同时还对被调查者的日常喝茶量以及随访期间的癌症发生病例等进行统计，最终得出调查结论:和每周喝茶小于1次的人相比，每天喝茶大于4g的人，整体患癌风险增加26%，其中肺癌风险增加62%，胃癌风险增加29%。
茶，从古至今，一直都是中国人最重要的饮品之一。茶也是世界上仅次于水、消费量第二大的饮料。早有研究发现，茶叶中富含的茶多酚、茶色素等有益成分，具有抗氧化、抗炎、降低心血管发病几率等功效。也有动物实验表明，茶叶中的有益成分能够延长蠕虫、果蝇以及小鼠的寿命。
我们每天都离不开水，多喝水给身体及时补充水分，对人体意义重大。中国科学院院士顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志上发表的一项研究发现:经常饮茶的人相较于无饮茶习惯的人，心脑血管疾病发病率下降了约20%、死亡率下降了约22%、总死亡风险降低了约15%。
