不知道大家平时会不会喝红酒，众所周知，红酒都是用木塞子将瓶口直接塞住，然后再进行密封的，很多人在开红酒的时候没有办法把软木塞拿出来，都会用筷子直接将木塞怼进红酒里，这样红酒一次没喝完就没有办法保存了，会非常的浪费。
虽说「酒」出现在我们的平台都有点“剑走偏锋”了，既然都这样了，就“偏锋到底”吧!早在罗马时代，葡萄酒和橡木桶就有了非常密切的关系，那时候也有人尝试过用其他木头，像是梨木和胡桃树等等，但效果都一般，全因其他木材都没有橡木的高伸张力、延展性以及易搬性等特点。
随着生活水平越来越好，红酒也被越来越多人所接受，那么红酒喝起来有一个事情是最麻烦的，就是开红酒。如果在没有开瓶器的情况下，要打开红酒真的比较难，今天和大家来分享8个开红酒的小窍门，下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜点酒、餐后酒的顺序排列。若要同时满足一桌人的又红又白的多重要求，红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻，如黑品乐，白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽，红的不会太重，白的不会太轻，搭配五味菜肴，基本不会给自己和朋友们出难题。
葡萄酒瓶塞的历史也是源远流长的，从最早陶土罐装葡萄酒时塞泥土密封到木塞的发明使用经历了很长的一段心路历程。香槟的发明者～唐·培里侬是最早发明了葡萄酒木塞，木塞的使用大大保障了酒的储存时间，储存完整性同时也一定程度上提供了葡萄酒风味，促进葡萄酒沉睡过程中与空气的微氧化。
软木塞总是被人误称作橡木塞，认为软木塞和橡木桶是一种树做出来的。实际上，用来生产软木塞的树叫做栓皮栎。所以，以后请叫我软木塞！常言道：“树怕剥皮”。许多树木在剥掉树皮以后，由于切断了水分和养料的供应，很快就会枯死。不过，有一种树不怕剥皮，那就是用来做软木塞的栓皮栎。
怎样开葡萄酒1、刀子沿瓶口盖子的上缘或下缘，把瓶口的封套割开。注意，最好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。2、切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，容易拨断木塞），沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中。
软木塞仍是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式，大约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒。下面介绍几种常见的葡萄酒酒塞：1. 天然橡树木塞：起初被认为是最理想的橡木塞，橡树的树皮厚，富有弹性，密封瓶口的同时，又具有微孔，能令瓶内的葡萄酒与外界的空气进行接触，以帮助葡萄酒“
