在舞台上，叶佩英演唱过众多经典歌曲，1979年为电影《海外赤子》录制的电影插曲《我爱你，中国》在海内外影响深远，作为这首作品的首唱者，她一生演唱过3000余场《我爱你，中国》，激发了每一位炎黄子孙对祖国的热爱之情。
