“三鲜盒子”是一种形如盒子的带馅食品，它早在汉代时就有了，是关中灞桥地区的一种传统风味小吃。传说，当年刘邦进入咸阳，在桥头小憩进食，大将樊哙献上当地名吃“三鲜盒子”，刘邦吃后，赞曰:“肉鲜、汁鲜、味鲜，鲜美至及，真乃三鲜也。”
