冻梨,经常是以一大盆棕黑色的冻得硬邦邦的模样出现在我们面前,把它们浸在一盆冰水里,它们很快冻醒了又入睡,一身冰壳褪下,坚硬变成了柔软,这个时候拣起一枚黝黑的冻梨,洗一洗,咬破果皮,就是酸且甜的浓郁的果汁了。