用袋鼠里脊部分制作的麻香无骨腩。 本文图片均来自澎湃新闻记者 郑怡雯 图五香味或是麻辣味的袋鼠肉干、日式炒袋鼠粒、袋鼠肉藕盒……袋鼠肉就要走进中国超市了？“比牛肉贵一点的高端产品”四川麻辣味的袋鼠肉干。
在澳大利亚，袋鼠被视作“害虫”，人们会将其杀来吃肉。但是，这么可爱的小动物，真的所有人都愿意吃吗？摄影：PAUL KANE/STRINGER/GETTY IMAGES撰文：Mollie Bloudoff-Indelicato几千年来，澳大利亚的食谱上一直都有袋鼠。
袋鼠可以说是自然界中最优雅的跳跃者，但是它走起路来可就不这么一回事了。在觅食时，这些庞大的动物们为了保持繁重身体的平衡就显得有些笨拙别扭。但是，近日研究人员发现表象可能是骗人的，其实它们的第五条“腿”——尾巴帮了它们不少忙。
袋鼠和考拉都是澳大利亚的标志性国宝，命运则大不相同。考拉每天吃饱了睡，睡醒了吃，心情好时跟游客合个影，心情不好时头都懒得回一下。袋鼠要么成群结队穿梭在各大山林里，等待游客的“临幸”；要么疾驰在澳洲的高速公路上，一不小心就变成了车祸现场。
说起袋鼠，大家都知道是澳洲的专属动物，澳洲人也特别喜欢袋鼠，喜欢到把它都放到了国徽上，但是，喜欢归喜欢，肉还是要吃的！作为澳大利亚最具特色的肉食类食材，袋鼠的食用习俗在4万年前就已经形成了，由于袋鼠这货繁殖能力超强，政府每隔段时间都会组织去打袋鼠。
在澳大利亚并不是每一个人都吃袋鼠，或许很多人认为袋鼠不是人工饲养的食物，但是如果喜欢吃肉的人，一定会喜欢袋鼠肉，袋鼠肉含有优质瘦蛋白、低脂肪的食物，袋鼠肉和牛肉、鹿肉的口感很像，主要区别在于袋鼠肉瘦肉更多，吃起来有点野味不柴。
5月22日，上海野生动物园闭园第72天，300多名工作人员陪伴着近万只动物。过去的两个月，园内光秃秃的树木已长得郁郁葱葱，羊驼家族迎来6个小伙伴，河马成为了二胎爸爸，耳廓狐幼崽学会了走路，红猩猩“小葡萄”第一次爬上树，斑马、水豚、长颈鹿、金丝猴等都迎来了新生命。
