小编根据大家的答题情况，从300道题库里，选出了11道答错率较高的题目，让我们一起来学习下正确答案，带你走出食品安全的小误区。Q11、下列哪些物质不是食品添加剂?A. 柠檬黄 B. 苏丹红。C. 三聚氰胺 D. 孔雀石绿。
所谓“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关公众身体健康和生命安全，长期以来都是社会关注的热点，为了传播食品安全理念，提升公众对于食品安全的理解和认识，2023年京津冀公民科学素质大赛专门推出了“美好‘食’光 安全相伴”专项答题。
1.食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是。A.山药 B.花生 C.四季豆 D.红薯2.
