来源：环球时报【环球时报记者 林风】新冠疫情下的长期封锁让不少英国人变成“烘焙达人”，这也导致作为烘焙原材料之一的鸡蛋销量飙升。据英国《太阳报》2月28日报道，2020年英国人吃掉了近80亿个鸡蛋，总价值近12亿英镑（约合108亿元人民币），创下历史新高。
一听说一个月狂吃720个鸡蛋，你是不是已经脑补出满脸通红的样子了？“这人要是没被鸡蛋‘撂倒’，也得胆固醇冲天吧？”别急，事情没你想的那么简单！一位哈佛医学博士为了揭开鸡蛋和胆固醇的“秘密”，居然亲自上阵，天天吃鸡蛋，整整吃了一个月，每天24个，720个鸡蛋一口气吞进肚子里！
2月28日是第18个国际罕见病日，今年的主题为“不止罕见”。世界卫生组织按患病率定义罕见病，即患病人数占总人口的0.65‰至1‰，目前全球范围内统计的罕见病种类约为7000种。让我们关注罕见，点亮生命之光。
鸡蛋再次成为关注对象？哈佛医学生1个月吃720个鸡蛋，身体发生了什么变化？自从退休后，李阿姨平时就喜欢在家里看看养生节目，没想到这天竟然在手机上看到一个消息，说是一个哈佛的医学生，竟然在一个月里吃下了720个鸡蛋！这让她大吃一惊，因为在她的认知里，鸡蛋胆固醇高，吃多了对身体不好。
据家属回忆，詹先生当天进食了3个鸡蛋熬的粥后开始胸痛，伴有背胀、冒冷汗等不适。7月13日，吴寿岭等学者在著名期刊《营养学》上发表了相关研究，在矫正年龄、性别、总热量、血压、血脂等因素后，他们发现:与每周进食鸡蛋少于2个的人相比，每周进食3~4个蛋的人，平均每年baPWV增加的幅度最小，对心血管健康有益。
在传统的认知里，鸡蛋一直是个好东西，但是吃多了肯定对身体没好处，这是有一定事实根据的。比如在《柳叶刀》杂志上就有研究说，长期吃太多高胆固醇的食品将会增加心血管疾病的风险，但这一观点，却被一名哈佛医学生推翻了。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】曾有台湾人因嘲笑大陆人吃不起茶叶蛋挨批，如今台湾蛋价飙涨，岛内闹“蛋荒”持续一年，民进党当局仍没有解决。据台媒14日报道，台湾鸡蛋每台斤（1台斤等于600克）调涨2元（新台币，下同），产地价为每台斤42.
