我们四川的每道凉拌菜，吃起来都麻辣新鲜，辣得舒服、麻得安逸，夏天一道小小的凉拌菜，就会让你满头大汗，但是那种通透的感觉，别提有多舒服了，就连几岁大的孩子辣得直哭，都不放筷子，想一想，我们四川人对麻辣味道的情怀!
芹菜拌花生是一道非常家常的凉拌菜，一般我去餐厅吃饭前都会上一盘这道凉菜使用，所以也是家喻户晓的一道美食，口感清淡爽口，如果喜欢吃辣也可以加适当的糊辣油！所以也是一道开胃小凉菜！（视频观看更详细）今天做的芹菜拌花生米这道菜清淡爽口，不管是夏天还是冬季吃凉菜不错的选择哦。
导语:入夏后，遇见这菜抓紧吃，比菠菜营养，比荠菜鲜，随手一拌真美味!已经到了夏至，夏至是一年二十四节气中的第10个节气，进入夏至以后，高温天气越来越多，从早上到晚上都像在蒸桑拿一样，就是坐在屋里不动，都会汗流浃背。
