欧阳易佳一颗“小沙棘”，背后能孕育出多大的产业？在辽宁阜新科尔沁沙地上，一片片沙棘林枝繁叶茂，一串串金黄色的沙棘果挂满枝头。阜新位于科尔沁沙地的南缘，作为阻挡沙地南侵的重要屏障，多年来通过大规模种植沙棘，有效地遏制了土地的沙化，小小沙棘让荒漠“披绿生金”。
沙棘，这种生长于黄土高原与荒漠地带的“红宝石”，是自然赋予人类的生态卫士与健康宝藏。它形如橙子，色泽鲜红，果肉酸甜，富含维生素C、E及抗氧化物质，被誉为“维C之王”。从果实、籽到叶片，沙棘浑身是宝。古人早已认识到沙棘在调理身体，治疗疾病方面的独特作用。
沙棘果是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E、维生素K、β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸等营养物质，具有很好的抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功效。下面就为大家介绍几种沙棘果的食用方法，让你轻松喝出好气色。
中国沙棘，在中国主要分布于中国华北、西北、西南等地，越来越多朋友在生活中开始接触到沙棘原浆或者是沙棘汁。因为沙棘作为西北地区重要的防风固沙植物，占据“食品的道德高地”，沙棘营养到底如何，今天我们根据一些文献做一些总结，参考放在文章最后。
