从字面上可以看出，野韭菜其实就是生长在野外的韭菜，没有经过人工种植，也没有经过人工施肥。在比较内陆的地区，一般是生长在山上，而在沿海地区，多数是生长在远离人烟的树林边沿。总之就是一句话，野韭菜就是一种完全自生自灭的一种野生蔬菜，口感方面会相对人工种植的差一些，比如味道就比较冲。
都市快报讯 距离杭州市区40多公里远，天目山余脉，有一片天然森林，人迹罕至很原生态。 这里位于余杭区西部，阳光和煦、野生植被蓊郁。 近日，一个好消息传来，在网络上引起热议：一个水生植物研究团队，在这里发现了一种3亿多年前的活化石中华水韭、号称野生植物界的“大熊猫”。
你听过“杨三寨神韭菜”吗？就是它生于霍山山间的“杨三寨神韭菜”，是一种极为小众的古老物种。在考察该品种时，队员们要背着工具，像攀岩一样登上陡峭的山崖。杨三寨位于皖西霍山县东南边陲的东西溪乡境内，地处舒城、岳西、霍山、金安区交界处。
五一小长假是难得的放松机会，春末夏初之际小荷争出，万物华实，绿肥红瘦，绿木成荫，春光无限大好，趁着假期出去游玩的人也是极多，各大景区人满为患的场景比比皆是，虽说分不清是看景色还是看人，但总之都是假期里欢快的时光。
两个孩子为了获得更高的收入，决定进山寻找一种神秘的植物。这种植物长在高高的山上，而且路途十分遥远。两个孩子穿越一条条小溪，又翻过无数个山坡。当他们快要筋疲力尽时，一片青绿色的植物出现在他们眼前，所以他们要寻找的就是韭菜的祖宗野韭菜。
【河洛乡村头条号原创首发，转载请联系】前两天，村里来了两个城里人，询问哪儿有野韭菜花。山区农村的山坡上，其实有很多野韭菜，只不过大多因为生长在石头缝积攒的腐殖土上，叶子都没有那么肥厚，捡起来很不方便，农村人嫌麻烦，也不怎么割来吃。
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员赖南坡、蔡明清“像韭非韭、似蒜非蒜、如葱非葱”，一种生长于南岭深山水凉处的野生韭菜，以其游离于三菜之中，又独揽三菜风味的独特滋味，成为深山瑶胞们的天赐美食。重阳节前后正是南岭石韭菜大量上市之时。
