#水果加热吃营养会流失吗#很多人喜欢把水果加热了吃,但又担心营养流失。那么,水果加热后真的会变成“没有灵魂”的食物吗?今天就来揭秘水果加热的真相!加热对水果营养的影响:1.维生素C: 维生素C确实怕热,加热后会部分流失,但并非全部。