记者张文，通讯员杨瑞莲、杨兰摄影报道:过了二十四节气中的大雪，粤北地区迎来了马蹄开挖的时节。在始兴县顿岗镇贤丰村的一片农田里，正在采挖马蹄的村民李彩优告诉记者，她家今年种植了12亩多马蹄，前段时间才刚把马蹄苗割完，当天她和丈夫请了工人开始采挖马蹄。
极目新闻记者 董淑健通讯员 樊志银视频剪辑 董淑健12日22日，湖北省团风县方高坪镇潘家榨村马蹄种植基地，十几名农民手拿铲子，弯腰在泥土里挖出一颗又一颗籽粒饱满的马蹄，他们先将挖出的马蹄装入随身携带的簸箕、小篮子或塑料桶，装满就倒入田垄上晾晒。
中新网广西新闻2月4日电（周俊远）时值寒冬，又迎来马蹄成熟收获季节。近日，广西荔浦市的马蹄主产区茶城乡、修仁镇、花篢镇等乡镇的种植户们正忙着翻田松土，采挖马蹄，到处一派丰收繁忙的景象。荔浦市茶城乡农户在抢抓晴好天气采挖荔浦马蹄。
湖北日报客户端讯 （通讯员 谢阳）时下，正值马蹄丰收的季节。在枝江市问安镇同心桥村的田野里，村民们正忙碌地采挖着马蹄，欢声笑语回荡在田间地头。12月20日，记者走进品上优农副产品有限公司的马蹄种植基地，一幅忙而有序的景象映入眼帘。
红网时刻新闻12月12日讯（通讯员 何丽 唐游光 杜辰阳）时下正是马蹄的收获季节，在东安县端桥铺镇五通庙村马蹄种植基地里，村民们正忙着在土里刨“金”，采挖马蹄，挑拣、装筐、包装，冬闲时节农田显现出一派繁忙景象。
仲冬时节，正是荸荠采收的季节。近日，在锦屏县敦寨镇雷屯村的广袤田野间，一幅热火朝天的荸荠采收画卷正徐徐展开。只见农户们穿梭于泥沼之中，熟练地翻挖着，一担担、一筐筐饱满圆润的荸荠被陆续运送上岸，处处洋溢着丰收的喜悦。朱允明是当地荸荠种植大户，也是种植能手。
很多人应该都吃过荸荠，不论是在菜场还是在饭桌上，荸荠都是一种常见的水果和蔬菜，吃起来清爽甜蜜。近日，小编来到香花桥社区，探访荸荠采收现场。张佑树夫妻二人来自安徽，荸荠是两人老家的特色农作物，也称马蹄。自2006年起，他们在香花桥居委会二组承包了14亩农田种植荸荠。
红网时刻新闻3月16日讯（通讯员 戴德芳）春采荸荠正当时，清脆香甜最诱人。3月16日，国网泸溪县供电公司浦市供电所共产党员服务队在浦市镇五果溜村荸荠收采点检查电力设备。荸荠又名马蹄，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，且有清热止渴、利湿化痰、降血压的功效。
美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜爽口、营养丰富。不少人喜欢生吃荸荠。
