解馋下饭的外婆菜，湖南经典菜肴，营养易实操，2碗米饭不够吃。外婆菜也称万菜，相传以前湘西各家女儿出嫁，作为娘亲都会亲自做一款集合酸、甜、辣、咸、脆于一身的腌菜作为嫁妆，希望女儿在夫家过的多滋多彩，而这样的习俗一代传一代，后来就有了外婆菜的美名。
华容芥菜之味：苦辣酸甜于一身，人生百味在其中熊其雨要写芥菜，就不能只写芥菜。就像某些杠精说的，老婆饼里，为啥没有老婆；外婆菜里，为啥没得外婆。华容芥菜，其实就是华容人的外婆菜。如果你要问我，华容芥菜是什么味道。我想，用苦辣酸甜四字形容，大抵再合适不过。
