潮新闻客户端 记者 周丰近日，第三届西湖咖啡文化节在西湖边举行。现场除了多个国际和本地咖啡品牌参展外，杭州新锐乳企“认养一头牛”也参与了此次文化节，作为首席赞助商带来了新品700ml冷藏娟姗牛乳，与咖啡品牌合作打造了自营限定咖啡馆。
现在市面上出现了很多“替代奶”，本身并不是乳制品，但因其外观和质地像牛奶而被冠以“奶”的名称，如豆奶、杏仁奶、大米奶、腰果奶等。有很多人会选用这些奶来替代早餐中的牛奶，或者用这些奶来做咖啡，如豆奶拿铁、杏仁奶摩卡之类。
