鸡屎藤，一种给不雅的名字误解了的药食两用植物。它不但是小孩积食良药，还能做出各种美食。鸡矢藤主治饮食积滞，小儿疳积，热痰咳嗽，热毒泻痢，咽喉肿痛，痈疮疖肿，烫火伤，多种疼痛，湿疹，神经性皮炎，皮肤瘙痒等。
“鸡屎藤”，一个听上去有些让人惊讶的美食名词，今天“吉贝”就带您一起了解这个海南糖水界的“扛把子”。鸡屎藤被视作海南人的“土参”，它具有清热解毒的功效，对于常年生活在湿热环境中的海南人而言，这无疑是一味良药。鸡屎藤本身毫无异味，反而清香非常。
关于鸡屎藤米籺，北海、合浦一带流传着这样一个故事:相传古时候，合浦突然发生了疫病，很多人都被感染了，当地大夫怎么也找不到解决的办法，后来在农历三月三的这一天，有一个人突发奇想，拿着鸡屎藤捣碎做成了一种食物，大家吃了之后，身体就慢慢痊愈了，于是在当地就形成了每年农历三月三都吃这种食物的风俗习惯，这就是农历三月三吃鸡屎藤米乙的来源。
鸡屎藤在清明前后，它的功效最好，所以每年三月左右，我家乡的人就开始采摘鸡屎藤，把鸡屎藤的叶和藤分开来，鸡屎藤叶洗干净，晾干，可以和着粘米或糯米打磨成粉，再做成鸡屎藤饼，也有人把粉晒干，拿到市场上卖，还特别受欢迎的。
