说到藻类,人们的基本反应都是生长在海里或者水里的植物,但是有种藻类,却生长在陆地上。作为南北分界的秦岭,独特的地理条件造就了这种藻类植物的生长环境。没错,就是地耳。地耳为蓝藻门念珠藻科植物,是一种秦岭山中人们喜闻乐见的野生菜肴。
藻类在现代生物分类体系中并不是一个类群,而是很多类群生物的统称,涵盖了原核生物、原生生物和植物界中的很多物种。大多数藻类的结构简单,生活方式和植物很相似,经常被看做结构简单的植物,但是也有眼虫门这样接近动物的类群,我们平常食用的海带、紫菜等都属于藻类。